عنب البحر ( الليمبو – الكافيار الأخضر ) وأبرز فوائده

تعرفنا من قبل عن الكافيار وفوائده جمة المنافع لجسم الإنسان، وتجدر الإشارة إلى أن ثمة كافيار أخضر يطلق عليه الليمبو أو عنب البحر دعونا نستكشف أهم التفاصيل عنه.

شجرة عنب البحر

يطلق هذا الاسم على نوعين من الثمار التي تنطوي على فائدة فعالة لجسم الإنسان، وفيما يلي توضيح ذلك.

Coccoloba Uvifera L

• وهذا هو النوع الأول، من أشجار ثمار الليمبو، التي تنتمي إلى عائلة النباتات البطباطية، وتتسم بديمومة الخضرة.
• كما أنها تنمو على هيئة شجيرات صغيرة الحجم، بموجب ارتفاع 8 أمتار بحد أقصى.
• تتسم أوراق ثمار هذه الأشجار بطول يبلغ 15 سم.
• تعتري الأوراق عروق باللون الأحمر.
• أما عن الثمار فتتسم بحجمٍ صغير نسبيًّا.
• تأخذ الثمار هيئة ثمار الإجاص.
• يتخلل الثممرة بذرة صلبة كبيرة نسبيًّا.
• تتجلى على هيئة عناقيد كما في فاكهة العنب؛ ولوجه الشبه هذا سميت بهذا الاسم.
• تمتاز بمذاقٍ يستقر بين الحلاوة والحموضة.
• تنمو هذه الشجيرات في المناطق الساحلية وعلى الشواطئ.

Caulerpa Lentillifera

• يعرف هذا النوع بالأوميبودو ( Umibudo )، وهو من ضمن أنواع الطحالب البحرية، ينتشر في اليونان وبعض بلاد جنوب شرق آسيا.
• تنمو ثمار هذا النوع على هيئة عناقيد العنب.
• تتطلب ثماره الكثير من الوقت حتى تصلح للأكل.
• تمتاز بمذاق يمج بين الحلو والمالح.
• تمتاز بقوام مقرمش هش يميل إلى الفقاعات المقرمشة.
• ينطوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الفعالة، أبرزها ما يلي:

1. الفوسفور.
2. المغنيسيوم.
3. البروتين.
4. الكالسيوم.
5. فيتامين أ.
6. نحاس.
7. يود.
8. فيتامين سي.

فوائد عنب البحر

ينطوي العنب البجري بنوعيه على فوائد مذهلة، تتمثل فيما يلي:

• فوائد النوع الأول:

1. خفض معدلات سكر الدم من خلال احتساء شاي أوراق العنب.
2. الحد من البكتريا والفطريات كما في بكتريا الإيكولاي؛ لاحتوائه على المبثانول، الصابونين.
3. غني بمضادات الأكسدة التي تحد من الالتهابات، تتصدى للأمراض المختلفة.
4. تخفيف حدة النزيف.
5. علاج الأنيميا.
6. تخفيف أعراض الربو.
7. التخلص من بحة الصوت.
8. تعقيم الجروح.
9. علاج الاضطرابات الهضمية كالإسهال.
10. علاج الطفح الجلدي.
11. الحد من أعراض انقطاع الطمث.

• فوائد النوع الآخر:

1. تعزيز صحة القلب.
2. تنظيم معدلات ضغط الدم.
3. تقليل معدلات الكوليسترول الضار.
4. تحسين أداء الأوعية الدموية.
5. الوقاية من أمراض القلب وتصلب الشرايين.
6. تقليل فرص الإصابة بضخم الغدة الدرقية.
7. ترطيب عميق للبشرة.
8. تفتيح لون الجلد.
9. الوقاية من حب الشباب.
10. الحد من الاكتئاب.
11. الوقاية من السمنة.
12. تعزيز صحة العظام والمفاصل.
13. الوقاية من السرطان.
14. علاج الإمساك.
15. الوقاية من الزهايمر.
16. الوقاية من الإصابة بمرض السكري.

تعرفنا على أنواع عنب البحر وفوائده الفعالة، يمكنكم التعرف أيضًا على اسعار تونة ريما وفوائدها.