يعد سمك البونيط من الأسماك الصحية المعروفة بالتونة البيضاء وتكثر فوائد سمك البونيط نظراً لكثرة الخصائص الغذائية الموجودة به من أحماض دهنية وفيتامينات وعناصر غذائية هامة ويتوفر بأعلى مستويات من الجودة وخاصة في فصل الصيف وهذا ما سوف نقوم بشرحه في هذا المقال.
القيمة الغذائية لسمك البونيط
- يعد سمك البونيط من الأسماك الغنية بأحماض أوميجا 3 الغير مشبعة.
- وكذلك نسبة عالية من البروتين ذو القيمة الغذائية العالية.
- كما يحتوي على العديد من الفيتامينات مثل مجموعة فيتامين ب (B2, B3, B9, B12)، وفيتامين D، وفيتامين A.
- وأيضاً يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة والمعادن مثل عنصر الحديد، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، واليود، والفوسفور.
فوائد سمك البونيط
تتعدد فوائد هذا النوع من الأسماك نظراً لاحتوائه على الكثير من الفيتامينات الهامة والعناصر التي يحتاجها الجسم.
فوائد أوميجا 3
- تقليل مستوى الكوليسترول وخفض الدهون الثلاثية.
- حماية القلب والأوعية الدموية من الأمراض المختلفة نتيجة زيادة تدفق الدم، والحماية من الجلطات، و تصلب الشرايين.
- حماية الجلد من الالتهابات والأمراض مثل الصدفية، والإكزيما.
- وكذلك حماية الرئة، والشعب الهوائية من الالتهاب، وعلاج الحساسية والربو.
- التطور السليم لخلايا الدماغ وتحسين صحتها.
- زيادة وتحسين الذاكرة والحماية من الزهايمر والشيخوخة.
- كما تساعد في زيادة الانتباه وتقليل الحركة الزائدة.
- تحسين الإدراك والمعرفة والتعلم والتركيز.
- حماية العيون وتقوية الشبكية والأعصاب وتقليل خطر الإصابة بأمراض العيون.
قد يهمك كذلك فوائد سمك الميد وقيمته الغذائية.
سمك البونيط غني بالبروتين
حيث يعد من الأسماك ذات اللحم الأبيض الغنية بالبروتين عالي القيمة الذي يعمل على
- بناء العضلات والأنسجة، وزيادة كتلة العضلات بالجسم مما يزيد من لياقة الجسم البدنية وفقدان الوزن الزائد.
- الحفاظ على صحة الخلايا والقيام بوظائفها الأساسية.
فوائد سمك البونيط الأخرى
- أهمية عنصر اليود لتنشيط وزيادة كفاءة وظائف الغدة الدرقية.
- وجود عنصر المغنيسيوم يساعد على تحسين أداء العضلات والأعصاب، ويقلل الشد العضلي.
- كما يحتوي على فيتامين D الذي يساعد على بناء وتقوية العظام والأسنان وزيادة امتصاص الكالسيوم، ويعمل على
- الحماية من مشاكل العظام مثل هشاشة العظام وإصابة الأطفال بالتقوس.
- ويعمل فيتامين A على صحة الجلد، ونضارة البشرة، وعلاج حب الشباب.
- كما يساعد الحديد الموجود على الحماية من الإصابة بفقر الدم وتكوين خلايا الدم الحمراء.
- زيادة الصحة الجنسية لاحتوائه على الفوسفور.
- كما أنه مضاد قوى للالتهاب لاحتوائه على مجموعة فيتامين ب التي تعمل على علاج التهاب المفاصل، والأعصاب.
- وكذلك أزمات الربو.
- كما تعمل على إنتاج الدم وعلاج الأنيميا.
- وكذلك تزيد من سرعة التعافي والتئام الجروح وزيادة مناعة الجسم.
تكثر فوائد سمك البونيط التي تجعله اختيار الكثير من محبي الأسماك ويقومون بطهيه بطرق مختلفة للحصول على نكهته الغنية وفوائده الصحية.
