تتعدد فوائد الانشوجة للصحة لما تحتويه من عناصر وفيتامينات هامة لعلاج والوقاية من العديد من الأمراض لذلك سوف نوضح القيمة الغذائية الموجودة في سمك الانشوجة التي تزيد من أهميته وخاصة للأشخاص التي تفضل تناول الأسماك بشكل كبير.
المحتوى الغذائي في سمك الانشوجة
- يحتوي على نسبة عالية من فيتامين B3 (النياسين).
- وكذلك يعد من الأنواع التي تحتوي على نسبة عالية من عنصر السيلينيوم.
- ومصدر هام لعنصر الحديد، والكالسيوم.
- كما يحتوي على الأحماض الدهنية أوميغا 3.
- وكذلك يعد من المصادر الغنية بالبروتين.
فوائد الانشوجة
ترابط تلك الفوائد بما تحتويه الأنشوجة من فيتامينات ومعادن ضرورية للجسم مثل
أوميجا 3
وهي من الأحماض الدهنية الهامة للجسم والذي لا يستطيع تكوينها ذاتياً، ولكن يتم الحصول عليها من مصادر خارجية مثل الأسماك وتعمل على
- تحسين صحة الدماغ والنمو العقلي.
- كما تساعد على تحسين القوة العقلية، والتركيز.
- علاج تشتت الانتباه، وفرط الحركة.
- وزيادة الإدراك، والمهارات المعرفية.
- تحسين حالة القلب والأوعية الدموية، والحماية من الأمراض المختلفة.
- ضبط الكوليسترول، وخفض الدهون الثلاثية في الدم.
- زيادة التدفق الدموي إلى القلب، مما يقي من النوبات القلبية، وتصلب الشرايين.
- وتعد من مضادات الالتهاب القوية لحالات الالتهاب الرئوي، والحساسية، والربو.
- تحسين صحة البشرة، والشعر، والعيون.
تعرف ايضاً على فوائد سمك البونيط (التونة).
عنصر السيلينيوم
- وهو أحد مضادات الأكسدة، التي تقلل تأثير الجذور الحرة ويعمل على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.
- يقلل الإجهاد التأكسدي، وحالات الالتهاب التي تصيب القلب.
- كما يقوم بتحسين عمل الغدة الدرقية، وتحسين المناعة.
- مفيد لصحة ونضارة البشرة، وتقليل ظهور التجاعيد.
تقوية العظام
- وذلك لاحتوائه على عنصر الكالسيوم، وفيتامين D مما يعمل على حماية العظام من الضعف والهشاشة.
- كما يساعد على زيادة كتلة العضل.
- وتقوية الأسنان.
فوائد الانشوجة الأخرى
- تحتوي على نسبة عالية من البروتين التي تعمل على خسارة الوزن وتعزيز الشعور بالشبع من خلال خفض نسبة هرمون الغريلين المحفز لإحساس الجوع.
- كما يعمل على زيادة نمو الأنسجة العضلية، وزيادة اللياقة البدنية.
- وزيادة كفاءة استقلاب الخلايا، وإصلاح الأنسجة الضامة وإعادة نمو الأنسجة مما يزيد من سرعة التئام وشفاء الجروح.
- تحسين الحالة الجنسية لاحتوائه على عنصر الفسفور.
- كما تعد أسماك الانشوجة مصدر جيد للعديد من الفيتامينات الأخرى مثل الثيامين والريبوفلافين والنياسين وحمض الفوليك، وفيتامين C، B-12، B-6، A، E وفيتامين K.
تؤدي زيادة المعادن والعناصر الغذائية الضرورية للجسم إلى زيادة فوائد الانشوجة وتحسين صحة أعضاء الجسم بشكل كبير كما يتميز بصغر حجمه واحتوائه على نسبة قليلة من الزئبق الضار.
